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　　近年來，國內(nèi)液態(tài)奶市場主要以牛奶為主，其市場競爭激烈程度已經(jīng)進入白日化，雖然隨著消費水平的提高，液態(tài)奶制品的需求量在劇增，但是整個市場已接近飽和，并且?guī)捉?jīng)洗牌，在國內(nèi)也形成了以“伊利”、“蒙牛”、“三鹿”等大品牌割據(jù)整體市場的局面，欲闖陣液態(tài)奶制品市場，并在短期內(nèi)迅速作大作強，的確不是一件易事。

　　山東某集團公司欲試水液態(tài)奶制品行業(yè)，筆者與此集團公司決策層和國內(nèi)知名乳制品專家進行幾次密會論壇，經(jīng)過幾翻深入的溝通與探討之后，最后筆者提議：避開液態(tài)乳制品（牛奶）的正面競爭，另劈新徑，從“植物蛋白”入手，全新打造新一代的植物蛋白營養(yǎng)飲品�！�

　　【挖掘：“植物黃金”，進行品類創(chuàng)新】

　　如今，隨著生活水平的提高，人們越來越注重營養(yǎng)、健康，因此很多人每天都會喝牛奶，目的就是為了增強體質(zhì)。牛奶主要滿足人體對蛋白質(zhì)及鈣等營養(yǎng)的需求，但它是一種“動物蛋白”，很多人擔(dān)心發(fā)胖，或者因為身體機能的原因，不喜歡或是不能適應(yīng)牛奶（即：乳糖不耐癥等），這就形成了另一種市場需求。此外，隨著人們生活水平的提高，“素食主義者”已經(jīng)逐漸發(fā)展成為一個不可小視的群體，而這部分人群中有不少是有一定社會基礎(chǔ)、物質(zhì)生活比較優(yōu)越的成功人士；我們研發(fā)的“素奶”采用國外優(yōu)質(zhì)大豆分離蛋白調(diào)配而成，其富含人體必需但無法自身合成的多種氨基酸、維生素和微量元素，不含膽固醇、動物脂肪和乳糖，是一種集營養(yǎng)、美味于一體的新型高植物蛋白營養(yǎng)飲品，正好迎合了這種需求。

　　我們把這種“植物黃金”定位為高端產(chǎn)品，為了給于消費者一個充分的消費理由，我們給這種新品類命名為“A素奶”。接下來，我們進行了消費者定位、產(chǎn)品線規(guī)劃和渠道定位。

　　1、A素奶目標(biāo)消費群定位：經(jīng)過幾個月的縝密市場調(diào)研與SPSS統(tǒng)計分析，我們將目標(biāo)消費者定位為：①.18—45歲白領(lǐng)、時尚女性以及目前消費蛋白質(zhì)粉的顧客;②大、中城市退休的中老年人有保健意識的大眾人士。

　　2、A素奶產(chǎn)品線規(guī)劃：形象產(chǎn)品---利樂鉆裝；利潤產(chǎn)品---利樂磚和利樂枕裝；走量產(chǎn)品---百利包裝三大梯隊陣容，全面上市。　　

　　3、A素奶主要銷售渠道定位：

　　以大\中型商超、量販店、星級酒店等為主要渠道；以高檔社區(qū)流通渠道有效店為輔助渠道�！　�

　　【實效營銷：進行液態(tài)奶市場切割】

　　〖上市策略〗：

　　1、渠道互動，提高品牌競爭力

　　在新產(chǎn)品上市的實際執(zhí)行中，總是出現(xiàn)廣告和終端出樣脫節(jié)的現(xiàn)象。不論你是怎樣的品牌，不論你有怎樣的廣告轟炸，如果沒有終端的支撐、沒有消費者，產(chǎn)品再好、品牌再大也難產(chǎn)生良好的銷售業(yè)績。

　　根據(jù)各區(qū)域商超、餐飲渠道的特性及市場狀況，我們采取渠道互動的策略。A素奶產(chǎn)品上市后，充分利用品牌形象表現(xiàn)系統(tǒng)，采用主題戶外廣告、海報、KD板、易拉寶等廣宣品來做為該各渠道廣告打擊的主要工具。所有的廣宣物料都傳達著同一個主題形象。

　　在市場啟動期采取以“鋪貨與廣告同步”及“在終端培育銷售熱點”兩種策略，制造良好的銷售氛圍，凸顯品牌的魅力，并形成良好的口碑傳播效應(yīng)。

　　2、確定重點、兼顧一般，建立局部優(yōu)勢

　　在區(qū)域市場內(nèi)確定重點市場和一般市場，圍繞2：8原則，對每個區(qū)域內(nèi)的終端點進行明確劃分，緊緊結(jié)合經(jīng)銷商的當(dāng)?shù)刭Y源，集中有限支持費用，分階段、分步驟對重點市場進行投入，形成市場的局部優(yōu)勢，在短時間內(nèi)起到提升銷量，在轄區(qū)內(nèi)迅速建立樣板店及樣板市場的作用。　　

　　〖推廣策略〗

　　1、實效性公關(guān)活動

　　舉辦多種大型A素奶研討會，并配合研討會的會議主題，以權(quán)威人士的認可及口碑，傳播“A素奶”全新概念，在新聞界形成鏈條式效應(yīng)，引起媒體、公眾關(guān)注，形成新時期健康消費新趨勢的熱點快速傳播，從而引導(dǎo)“新健康消費”。

　　2、實效性媒體廣告宣傳

　　在逐步完善各級市場的網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作后，在重點市場的大型煤體強勢開展對品牌形象的宣傳和產(chǎn)品概念性的輸出，強勢引領(lǐng)健康消費新趨勢。

　　3、實效性促銷推廣活動

　　緊扣各級有效終端，強占終端的制高點，迅速樹立樣板店，使終端形成良好的銷售回轉(zhuǎn)，產(chǎn)生良好的品牌效應(yīng)，同時輻射周邊的其他終端，配合區(qū)域市場的局部優(yōu)勢形成以線至點，再連線，分階段擴張織網(wǎng)成面的戰(zhàn)略規(guī)劃。在不同時期針對經(jīng)銷商、終端、消費者等開展不同的促銷活動�！　�

　　【結(jié)束語】：一個全新的品牌正在崛起。。。。。。

　�。ㄒ虿槐阃嘎镀髽I(yè)和品牌名稱，以A代替，本文僅供指正探討）